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二氧化硅抗结剂性能特点及用途

二氧化硅抗结剂是一种白色蓬松粉末,能解决产品因吸潮受压形成的结块,同时具有吸附作用。主要被添加于颗粒、粉末状食品中防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。

性能特点:

1、严格的粒度分布,大的比表面积;

2、高孔隙、低堆比重;

3、高透明度、高补强性;

4、吸附力强。

用途:主要用于食品抗结剂、增稠剂、稳定剂、香精和香料吸附干燥剂等。如在蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、粉末香精医药等产品的配方中使用。

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